[파이트타임즈] 러시아차가버섯 전문기업 김동명차가버섯이 ‘차가버섯 추출분말’과 특허공법 ‘발효 차가버섯’ 등 전 제품 카드 무이자 할부 이벤트를 실시한다고 1일 밝혔다.차가버섯은 기본제품인 농축분말 제형의 차가버섯 추출분말과 이를 영양증진과 원활한 흡수를 위해 특허공법 발효한 발효차가버섯 제품군, 1환당 고단위 함유된 차가버섯 대환 제품군이 있다. 차가버섯 5만원 이상 구매시 2~7개월 무이자 할부 및 10~12개월 부분 무이자 할부 행사를 통해 구입 부담을 줄일 수 있다는 것이 업체 측의 설명이다.차가버섯은 러시아가 주산지이며 영

[파이트타임즈] NO일본 시그니처로 불매 열기가 고조화돼 가고 있는 가운데, 최근 여러 유명 크리에이터와 연예인들이 반일 분위기 고조로 여론의 뭇매를 맞았다.이러한 분위기를 틈타 10년 이상의 경력을 가진 베테랑 유튜버 헬로우키가 오직 대한민국 제품만을 리뷰 한다는 컨셉으로 유튜버 팀을 만들었으며, 이를 통해 조선리뷰꾼이라는 유튜브 채널을 만들어 제작에 박차를 가하고 있다고 24일 밝혔다.헬로우키 측에 따르면 생각보다 일상 속 깊숙이 일본 제품들이 상당수 존재하고 있으며, 어린 학생부터 직장인까지 대다수의 국민들이 일본 제품 불매운

[파이트타임즈] (주)올리브케어의 건강식품 브랜드 Royal DT(로얄디티)가 오는 17일 런칭을 앞두고 있다고 16일 밝혔다.‘디톡스, 다이어트, 다운타운’의 의미가 담긴 해당 브랜드는 건강함과 아름다움이 균형 잡힌 삶을 추구하는 20-30대를 위한 건강 브랜드라는 것이 업체 측 설명이다.로얄디티에서 첫 선보이는 제품으로는 변비예방과 붓기를 빼는데 도움을 줄 수 있는 호박, 피로회복, 소화촉진, 피부미용에 도움을 줄 수 있는 사과, 위와 장 건강, 혈액순환에 도움을 줄 수 있는 유기농 양배추 등으로 만든 세 가지 건강 즙이다.호박

[파이트타임즈] 김동명차가버섯이 차가버섯을 농축분말 제형으로 고상발효해 유효성분인 총페놀 화합물이 증진된 결과로 특허(제10-1377586호)를 획득했다고 11일 밝혔다.차가버섯의 영양은 독특한 방식으로 인체에 작용하며, B세포, T세포 등 면역세포들을 활성화시켜 우리 몸을 방어하도록 만들 수 있다.차가버섯이 기생해 자라는 자작나무의 흰껍질은 예로부터 백화피(白樺皮)라 하여 각종 염증을 가라앉혀주는 약재로 쓰인 것으로 알려졌다.특히 자작나무의 흰 부분에는 항돌연변이 성분이 있어 산화방지 및 바이러스 감염에 대응하는 인터페론(inte

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경)가 여름 휴가철을 맞아 바닷가를 찾는 피서객들은 비브리오균 식중독에 걸리지 않도록 수산물 섭취에 각별한 주의를 당부했다.2014년부터 2018년까지 최근 5년간 장염 비브리오 식중독 발생 현황을 살펴보면, 7월에서 9월 사이에만 평균 80%의 환자가 발생하고 있고, 총 54건 중 47건(약 87%)이 음식점에서 발생했다. 비브리오균 식중독의 원인이 된 식품은 대부분 해산물로 집계됐다. 식약처 관계자는 " 여름철에 집중적으로 발생하는 장염 비브리오 식중독과 비브

[파이트타임즈] 인터넷 쇼핑몰에서 ‘의료전문가’ 이름을 걸고 허위·과대광고 한 식품 및 건강기능식품 판매업체들이 당국에 적발됐다.식품의약품안전처(처장 이의경)가 의사와 한의사 등을 동원해 허위·과대광고를 하고, 161개 인터넷 사이트에서 건강기능식품 등을 판매해 온 판매업체 36곳(9개 제품)을 적발했다고 10일 밝혔다.이번 점검은 의사나 한의사 등이 제품 개발에 참여했다고 광고하는 41개(건강기능식품 14개, 식품 27개) 제품과, 이 제품을 판매하는 온라인 쇼핑몰 1,213개 사이트를 대상으로 했다.주요 위반 유형은 ▲건강기능식

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경)가 올해 독감(인플루엔자) 백신 접종시기에 앞서 올해 독감백신의 국가출하승인 계획에 대해 소개했다.국가출하승인 제도란, 백신 등 생물학적제제에 대하여 제품 판매 전 제조단위별로 국가에서 검정시험 및 '제조 및 품질관리 요약서' 등의 자료를 종합 검토해 제품의 품질을 확인하는 제도를 뜻한다.식약처 측에 따르면, 올해도 지난해와 비슷한 수준인 약 2천 5백만 명분의 백신이 준비되며, 8월부터 국가출하승인이 이루어질 예정이라고 한다.독감 백신은 생후 6개월 이상 영‧유

[파이트타임즈] 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)가 지난 1일 전통식품명인의 명예와 자부심 고취를 위해 '대한민국 식품명인'으로 용어를 개정하는 내용을 골자로 하는 식품산업진흥법 시행령 및 시행규칙을 공포(公布)했다고 4일 밝혔다.농식품부 측은 그동안 지자체 및 민간단체 등에서 ‘명인’이라는 용어를 널리 사용함으로써 국가에서 지정하는 ‘식품명인’과 혼동하는 사례가 있어 식품명인제도에 대한 개정의 목소리가 많아, 지난해 12월 31일 식품산업진흥법을 개정해 ‘식품명인’을 ‘대한민국 식품명인’으로 변경하고 국가

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경)가 최근 인터넷 등에서 일반식품으로 판매되고 있는 ‘보스웰리아’ 7개 제품(유형: 기타가공품, 고형차)이 가짜로 확인돼 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치했다고 3일 밝혔다.이번 조사는 국내 수입 이력이 있는 인도, 중국, 인도네시아 3개국 27개 제조업체의 보스웰리아 제품 중 시중에 유통되고 있는 15개 제조업체 15개 제품에 대해 진위 판별 검사를 실시한 것으로 알려졌다.식약처에 따르면, 이번 조사 결과 시중에 유통 중인 15개 제품 중 기타가공품(6개, 인도네시아산), 고형차(1개

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 지난 5월 9일 ‘건강기능식품 발전 학술대회’서 소비자가 제품 구매 후 요구할 경우 해당 제품을 나누어 포장하거나 시식용 소분 등을 판매할 수 있도록 개선해 나가겠다고 밝힌 바 있다.이와 관련 식약처에서는 소비자 요청에 따라 건강기능식품을 나누어 섞어 담아 포장·판매할 수 있도록 허용하는 것을 주요 골자로 하는 「건강기능식품에 관한 법률 시행규칙」 개정안을 입법예고 한다고 3일 밝혔다.식약처 측에 따르면 여러 가지 건강기능식품을 섭취하는 소비자들의 1회 분량 포장 요구가

[파이트타임즈] 오이는 인도가 원산지로, 수박, 멜론 등과 같은 박과 식물에 속한다.입맛이 없을 때 오이소박이나 오이무침, 오이냉채 등으로 여름철 달아난 입맛을 잡을 수 있어 별미로 활용 시 유용한 식품이기도 하다.다만 다른 식용 과일/채소 대비 유효성분이 비교적 적은 편이다. 칼로리도 100g당 약 10kcal 내외 정도로 매우 낮고 약 95%가 물로 이루어져 있어 여름철 다이어트 식품으로 섭취하거나, 또는 얇게 썰어 피부관리를 위한 마스크팩으로 활용하기도 한다. 주요 성분은 비타민 C이지만 오이의 겉껍질에는 비타민 C를 파괴하는

[파이트타임즈] 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 ‘농식품부’)가 25일 전북 익산 국가식품클러스터(국가식품전문산업단지, 이하 ‘국클’)에서 '제9회 국가식품클러스터 국제식품컨퍼런스'를 개최한다.이 행사는 유럽, 미국, 일본 등 선진 식품기술의 트렌드 및 신기술 개발 현황을 공유하고, 국내 식품기업과해외 유수 식품기업과의 교류협력 체계를 강화하기 위해 ‘12년부터 매년 국클에서 개최되고 있다.국클은 지난 2017년 12월 31일 산업단지 준공 이후 현재 총 113개의 기업이 분양‧입주를 마쳤고, 4개의 식품

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경)가 SNS(소셜네트워크서비스) 마켓에서 판매되는 ‘다이어트’, ‘헬스’, ‘이너뷰티’ 관련 제품 총 136건을 수거해 검사한 결과, 9개 제품이 기준‧규격을 위반한 것으로 확인돼 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치했다고 18일 밝혔다.이번 조사는 최근 페이스북, 인스타그램 등 SNS 마켓 이용이 급증하면서 유명 인플루언서(influencer, SNS에서 영향력 있는 개인)가 판매하고 있는 인기 제품에 대한 안전관리를 강화하는 한편, 해당 제품을 구매하는 소비자를 보호하기 위해

[파이트타임즈] ‘약방의 감초(甘草)’ 라는 말이 있다. '어떤 일에도 빠지지 않는 사람' 을 뜻하는 말로, 한약에서 자주 쓰이는 약재인 감초를 사람에 빗대는 표현으로써 현대에도 자주 쓰이는 속담 중 하나다.감초는 콩목 콩과의 감초속에 속하는 식물로 주로 중국 동북부, 시베리아, 만주, 몽골 등지에서 자생 또는 재배된다.동의보감에 따르면 (과거) 감초의 종자를 중국에서 들여와 널리 심었으나 잘 자라지 않았고, 그나마 함경북도산이 가장 좋았다고 전하고 있으며, 현재에도 감초 수요량의 약 90% 이상을 수입에 의존하고 있

[파이트타임즈] 커피는 언제부터 국내에 도입됐을까?커피는 개화에 의한 서양문물의 도입과 함께 19세기 후반부터 국내에 첫선을 보인 것으로 알려져 있다.'커피 애호가'로 알려져 있는 고종황제가 ‘커피(가배차)’를 접한 시점에 대해서는 1896년(건양 1년) 아관파천 때 러시아 공사 베베르가 고종에게 커피를 소개한 것으로 알려져 있으나, 1884년부터 3년간 고종 황제의 어의로 지낸 알렌이 1903년에 출판한 기록물인 ‘Things Korea’에 따르면 당시 궁중에서 커피를 음용했다는 기록이 있어, 1880년대 중반부터

[파이트타임즈] 카레 등의 향신료로 쓰이는 '강황'을 시장 등에서 구매하려고 하면 재미있는 경우를 접하게 된다.어떤 좌판에서는 '울금(강황)'이라고 표기해 놓고 강황을 찾았더니 울금을 주기도 하고, 어떤 곳에서는 강황은 주로 수입산, 울금은 국산이라 가격이 다르며 품질에도 차이가 있다고 한다.심지어는 강황과 울금을 제조법/가공법으로 구분해 가공 방법에 따라 식용 또는 약재로 판매하는 경우도 있다.강황과 울금은 모두 영어로 터메릭(Turmeric) 이라고 하며, 심지어는 국어사전에서조차 강황과 동의어를 ‘

[파이트타임즈] 초복은 음력 5월 19일이며, 올해 기준으로는 양력 7월 12일이다. 본격적인 더위가 시작되는 시점에 걸쳐 있는 셈인데, 더위를 지혜롭게 대처하기 위한 조상님들의 날짜 선정이 예사롭지 않다.그러나 지구온난화 등으로 인해 더위가 오는 시점이 빨라지며 '초복조차 너무 늦다'고 호소하는 경우도 있다.일례로 작년에는 6월 2일 남부 일부 지역에 폭염주의보가 내려진 이후 6월 22일에는 강원 영서 지역에 폭염주의보가, 24일에는 서울에도 폭염이 시작됐다. 장마도 6월 26일부터 7월 10일까지 총 15일로, 1

[파이트타임즈] 여름철이 되면서 복숭아, 살구, 매실 등의 과일을 주변에서 자주 접할 수 있게 됐다. 하지만, 이러한 과일에는 자연독소가 함유되어 있을 수 있으므로, 섭취 시 주의가 요구된다.식품의약품안전처(처장 이의경)가 여름철 수확시기를 맞는 매실 등 과일류 씨앗 등에는 시안화합물이라는 자연독소가 함유되어 있어 반드시 독성을 제거하여 섭취할 것을 당부한다고 4일 밝혔다.시안화합물은 그 자체로는 유해하지 않으나 효소에 의해 시안화수소로 분해되어 청색증 등을 유발하는 물질로, 가열하면 효소가 불활성화 되어 독성이 생성되지 않는다.식

[파이트타임즈] ‘로얄젤리’가 식용으로 쓰인다는 것은 잘 알려져 있지만 꿀벌에 묻은 꽃가루를 채취해 식용으로 쓸 수 있다는 사실을 아는 경우는 비교적 드문 편이다.꿀벌(일벌)은 꽃에서 꽃으로 이동하며 꿀을 채취한다. 이 과정에서 자연스럽게 몸 등에 수술의 꽃가루가 묻게 되며, 이를 암술에 접촉시켜 꽃의 열매를 맺게 한다.또한 일벌들은 채취한 꽃가루를 침과 꿀 등으로 굳혀 뒷다리에 매달고 다니는데, 이는 일벌 자신과 애벌레의 양식으로 쓰이며 또한 이를 섭취한 젊은 일벌의 인두선(머리 부분)에서 로얄젤리가 분비되기 때문에 로얄젤리의 원

[파이트타임즈] 최근 가정간편식 소비의 증가로 인해 전자레인지를 사용한 가열, 조리도 함께 늘어나면서 전자레인지 사용 시 용기 선택에 주의가 요구되고 있다.식품의약품안전처(이하 식약처)가 전자레인지로 음식을 가열 또는 조리할 때 사용할 수 있는 재질은 일반적으로 종이, 유리, 도자기, 폴리프로필렌(PP) 등이며, 제품 구매 시 표시사항을 통해 ‘전자레인지 전용 용기’ 여부를 확인해야 한다고 밝혔다.전자레인지 사용 시 내열온도가 낮은 플라스틱 용기를 사용하게 되면 녹거나 외형이 변형될 수 있어 사용하지 않는 것이 좋으며, 금속재질의