[파이트타임즈] 프랜차이즈 플랫폼 핀업스타터가 양갈비 전문점 데블스램과 프랜차이즈 인큐베이팅 업무협약을 체결하고 본격적인 활동을 시작한다고 14일 밝혔다.업체 측에 따르면 양고기는 과거에 비해 수요가 부쩍 높아진 외식업계의 몇 남지 않은 블루오션으로, 해당 프랜차이즈의 가능성과 경쟁력을 높이 평가해 이번 업무협약을 체결하게 됐다고 한다.이번 협약을 통해 데블스램 가맹본부의 체계적인 시스템 마련, 홍보 마케팅, 특허 자문, 실무교육, 가맹전략 등 전반적인 프랜차이즈 업무 지원을 통해 온·오프라인 가맹유치 활동 또한 활발하게 진행할 예

[파이트타임즈] 수유점 주가네서서갈비가 본점인 노원점과 함께 돼지갈비 맛집 고기전문점으로 관심을 얻고 있다.돼지고기는 계절을 타지 않은 메뉴로, 남녀노소 나이 불문하고 싫어하는 사람이 드물 정도로 사람들이 좋아하는 대표 외식메뉴이자 회식 메뉴로 손꼽힌다.주가네서서갈비 수유점은 화덕에 참나무로 초벌구이 한 후, 연탄불이나 숯불에 구워 먹는 노원의 고기구이 전문점으로, 간장 양념한 두툼한 돼지갈비와 매콤한 양념을 발라 구운 고추장삼겹살이 가장 인기 있는 메뉴이며 고기를 먹은 후에 먹는 따뜻한 잔치국도 또한 이곳에 별미 메뉴이다.최근 고

[파이트타임즈] 최근 외식시장의 올바른 레스토랑으로 관심을 받고 있는 곳이 있다. 바로 퓨전양식 레스토랑 전문점 ‘한끼맛있다’ 이다. 해당 업체의 가장 큰 특징은 이탈리안 음식을 한국인의 입맛에 최적화된 레시피로 만들어 매장운영과 함께 테이크아웃, 배달서비스, 예약 등 판매 채널을 모두 활용하고 있다는 점이다. 홀에서 분위기 좋게 스테이크와 파스타, 필라프, 피자, 샐러드 등 다양한 퓨전양식을 즐길 수 있고, 인스타그램 등 각종 이벤트를 활용해서 서비스도 받아볼 수 있다. 테이크아웃으로 구매할 경우에는 매장에서 따뜻한 음식을 받아

[파이트타임즈] 참치전문점 마구로한돌 본사가 10월 26일 대학로 본점에서 10월26일 국내산 생참치 해체쇼 행사를 진행한다고 8일 밝혔다.이번 행사를 진행하는 마구로한돌은 올해 8월 한돌참치에서 리뉴얼된 브랜드로, 해체쇼에 사용될 참치는 통영 욕지도 양식장에서 바로 공수된 생물 참다랑어다.욕지도 양식 참치는 낮은 수온과 청정해역에서의 정해진 먹이만을 섭취하여 자라 신선도가 높으며 풍미와 품질이 매우 우수한 것으로 알려져 있다.한돌참치 본사 관계자는 " 지난해와 같이 국내산 양식 참치의 맛과 양식 기술성을 알리는 계기와 더불어 마구

[파이트타임즈] 거제도는 외딴 섬으로 과거 ‘포로 수용소’ 또는 ‘유배지’로 잘 알려져 있는 섬이었으나, 오늘날에는 몽돌해수욕장, 바다의 해금강, 드라마 촬영지인 바람의 언덕 등의 명소가 자리하면서 청정자연을 바탕으로 수많은 관광객들을 유치하는 관광지로써 명성을 얻고 있다.특히 거제도의 명암을 드러내는 다크투어리즘 여행지 '포로수용소 유적공원'이 관심을 얻고 있는데, 해당 공원 근방에 위치한 '포로수용소 굴구이‘는 굴을 사계절 내내 먹을 수 있는 맛집으로 관심을 얻고 있다.이 음식점에서는 거제도 특산물인 굴이라

[파이트타임즈] 건대 '미왕양꼬치'에서 양꼬치와 중국요리를 2시간 동안 무한리필로 제공하는 뷔페 서비스를 선보이고 있다고 2일 밝혔다.이 음식점은 기본 양꼬치부터 양갈비꼬치, 소고기꼬치, 삼겹살꼬치, 닭똥집꼬치, 돼지껍데기꼬치 등 약 10종류가 넘는 꼬치와 함께 중국식만두, 칠리탕수육, 볶음밥 등 중국 가정식 요리류를 동시에 즐길 수 있다.비용은 1인 기준 13시부터 16시까지는 13,900원, 오후 16시부터 새벽 1시까지는 14,900원에 이용할 수 있다.미왕양꼬치 관계자는 " 건대 맛의 거리에 위치해 있어 접근

[파이트타임즈] 칼국수 전문 프랜차이즈 브랜드 밀겨울이 전국단위 가맹점 모집을 진행하고 있다고 2일 밝혔다.해당 브랜드는 소규모 소자본 창업 아이템으로서 ‘저렴한 비용으로 든든한 한끼를 제공한다’ 는 슬로건을 내세우고 있다.주요 메뉴는 사골시락국밥과 사골칼국수 등 칼국수·국밥류이며, 이외 돈가스, 찐만두, 떡갈비 등 계절메뉴를 포함한 십수 가지의 다양한 사이드메뉴가 있다.이 브랜드는 현재 총 22개의 가맹점이 운영 중인 것으로 알려져 있다.밀겨울 관계자는 “ 메뉴 경쟁력을 확보해 4계절 내내 비수기가 없고, 호불호가 갈리지 않은 친

[파이트타임즈] 러시아차가버섯 전문기업 김동명차가버섯이 ‘차가버섯 추출분말’과 특허공법 ‘발효 차가버섯’ 등 전 제품 카드 무이자 할부 이벤트를 실시한다고 1일 밝혔다.차가버섯은 기본제품인 농축분말 제형의 차가버섯 추출분말과 이를 영양증진과 원활한 흡수를 위해 특허공법 발효한 발효차가버섯 제품군, 1환당 고단위 함유된 차가버섯 대환 제품군이 있다. 차가버섯 5만원 이상 구매시 2~7개월 무이자 할부 및 10~12개월 부분 무이자 할부 행사를 통해 구입 부담을 줄일 수 있다는 것이 업체 측의 설명이다.차가버섯은 러시아가 주산지이며 영

[파이트타임즈] NO일본 시그니처로 불매 열기가 고조화돼 가고 있는 가운데, 최근 여러 유명 크리에이터와 연예인들이 반일 분위기 고조로 여론의 뭇매를 맞았다.이러한 분위기를 틈타 10년 이상의 경력을 가진 베테랑 유튜버 헬로우키가 오직 대한민국 제품만을 리뷰 한다는 컨셉으로 유튜버 팀을 만들었으며, 이를 통해 조선리뷰꾼이라는 유튜브 채널을 만들어 제작에 박차를 가하고 있다고 24일 밝혔다.헬로우키 측에 따르면 생각보다 일상 속 깊숙이 일본 제품들이 상당수 존재하고 있으며, 어린 학생부터 직장인까지 대다수의 국민들이 일본 제품 불매운

[파이트타임즈] 2019년 3월 오픈한 송도 패밀리 레스토랑 타니스는 획일적인 맛을 내지 않으면서 홈메이드 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 레스토랑이다.30년 경력의 총 주방장과 다양한 경력의 셰프들이 제공하는 홈메이드 이탈리안 음식은 물론, 이색적인 느낌의 인테리어로 인생 사진을 찍을 수 있는 데이트 명소가 돼 분위기 좋고 전망 좋은 카페 & 다이닝으로 SNS에도 많이 노출되고 있는 것으로 알려졌다.또한 2019년 주류대상을 수상한 한국인의 입맛에 꼭 맞는 수제맥주, 국내 크래프트 브루어리의 대표 맥주인 울산 수제맥주 트레비어와 함

[파이트타임즈] 기나긴 추석 연휴도 지나고 어느덧 가을이 성큼 다가왔다. 명절도 끝나고 가족들과 소중한 시간을 보내기 위해 외식을 하는 이들이 늘고 있다. 다가온 환절기에 인기 있는 외식 메뉴 중 하나로는 삼겹살이라고도 말할 수 있다.김포 한강신도시 구래동에 위치한 생고기 전문 고깃집 인생화로는 뛰어난 고기 품질로 지역 고기 매니아들의 입맛을 사로잡았다. 인생화로는 프리미엄급 이상의 생고기만을 엄선한 후 240시간 이상의 저온 숙성을 통해 부드러운 생고기를 완성했다.인생화로의 대표적인 돼지고기는 고기 본연의 두께감을 자랑하는 통 삼

[파이트타임즈] (주)올리브케어의 건강식품 브랜드 Royal DT(로얄디티)가 오는 17일 런칭을 앞두고 있다고 16일 밝혔다.‘디톡스, 다이어트, 다운타운’의 의미가 담긴 해당 브랜드는 건강함과 아름다움이 균형 잡힌 삶을 추구하는 20-30대를 위한 건강 브랜드라는 것이 업체 측 설명이다.로얄디티에서 첫 선보이는 제품으로는 변비예방과 붓기를 빼는데 도움을 줄 수 있는 호박, 피로회복, 소화촉진, 피부미용에 도움을 줄 수 있는 사과, 위와 장 건강, 혈액순환에 도움을 줄 수 있는 유기농 양배추 등으로 만든 세 가지 건강 즙이다.호박

[파이트타임즈] 김동명차가버섯이 차가버섯을 농축분말 제형으로 고상발효해 유효성분인 총페놀 화합물이 증진된 결과로 특허(제10-1377586호)를 획득했다고 11일 밝혔다.차가버섯의 영양은 독특한 방식으로 인체에 작용하며, B세포, T세포 등 면역세포들을 활성화시켜 우리 몸을 방어하도록 만들 수 있다.차가버섯이 기생해 자라는 자작나무의 흰껍질은 예로부터 백화피(白樺皮)라 하여 각종 염증을 가라앉혀주는 약재로 쓰인 것으로 알려졌다.특히 자작나무의 흰 부분에는 항돌연변이 성분이 있어 산화방지 및 바이러스 감염에 대응하는 인터페론(inte

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경)가 여름 휴가철을 맞아 바닷가를 찾는 피서객들은 비브리오균 식중독에 걸리지 않도록 수산물 섭취에 각별한 주의를 당부했다.2014년부터 2018년까지 최근 5년간 장염 비브리오 식중독 발생 현황을 살펴보면, 7월에서 9월 사이에만 평균 80%의 환자가 발생하고 있고, 총 54건 중 47건(약 87%)이 음식점에서 발생했다. 비브리오균 식중독의 원인이 된 식품은 대부분 해산물로 집계됐다. 식약처 관계자는 " 여름철에 집중적으로 발생하는 장염 비브리오 식중독과 비브

[파이트타임즈] 인터넷 쇼핑몰에서 ‘의료전문가’ 이름을 걸고 허위·과대광고 한 식품 및 건강기능식품 판매업체들이 당국에 적발됐다.식품의약품안전처(처장 이의경)가 의사와 한의사 등을 동원해 허위·과대광고를 하고, 161개 인터넷 사이트에서 건강기능식품 등을 판매해 온 판매업체 36곳(9개 제품)을 적발했다고 10일 밝혔다.이번 점검은 의사나 한의사 등이 제품 개발에 참여했다고 광고하는 41개(건강기능식품 14개, 식품 27개) 제품과, 이 제품을 판매하는 온라인 쇼핑몰 1,213개 사이트를 대상으로 했다.주요 위반 유형은 ▲건강기능식

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경)가 올해 독감(인플루엔자) 백신 접종시기에 앞서 올해 독감백신의 국가출하승인 계획에 대해 소개했다.국가출하승인 제도란, 백신 등 생물학적제제에 대하여 제품 판매 전 제조단위별로 국가에서 검정시험 및 '제조 및 품질관리 요약서' 등의 자료를 종합 검토해 제품의 품질을 확인하는 제도를 뜻한다.식약처 측에 따르면, 올해도 지난해와 비슷한 수준인 약 2천 5백만 명분의 백신이 준비되며, 8월부터 국가출하승인이 이루어질 예정이라고 한다.독감 백신은 생후 6개월 이상 영‧유

[파이트타임즈] 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)가 지난 1일 전통식품명인의 명예와 자부심 고취를 위해 '대한민국 식품명인'으로 용어를 개정하는 내용을 골자로 하는 식품산업진흥법 시행령 및 시행규칙을 공포(公布)했다고 4일 밝혔다.농식품부 측은 그동안 지자체 및 민간단체 등에서 ‘명인’이라는 용어를 널리 사용함으로써 국가에서 지정하는 ‘식품명인’과 혼동하는 사례가 있어 식품명인제도에 대한 개정의 목소리가 많아, 지난해 12월 31일 식품산업진흥법을 개정해 ‘식품명인’을 ‘대한민국 식품명인’으로 변경하고 국가

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경)가 최근 인터넷 등에서 일반식품으로 판매되고 있는 ‘보스웰리아’ 7개 제품(유형: 기타가공품, 고형차)이 가짜로 확인돼 해당 제품을 판매 중단 및 회수 조치했다고 3일 밝혔다.이번 조사는 국내 수입 이력이 있는 인도, 중국, 인도네시아 3개국 27개 제조업체의 보스웰리아 제품 중 시중에 유통되고 있는 15개 제조업체 15개 제품에 대해 진위 판별 검사를 실시한 것으로 알려졌다.식약처에 따르면, 이번 조사 결과 시중에 유통 중인 15개 제품 중 기타가공품(6개, 인도네시아산), 고형차(1개

[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 지난 5월 9일 ‘건강기능식품 발전 학술대회’서 소비자가 제품 구매 후 요구할 경우 해당 제품을 나누어 포장하거나 시식용 소분 등을 판매할 수 있도록 개선해 나가겠다고 밝힌 바 있다.이와 관련 식약처에서는 소비자 요청에 따라 건강기능식품을 나누어 섞어 담아 포장·판매할 수 있도록 허용하는 것을 주요 골자로 하는 「건강기능식품에 관한 법률 시행규칙」 개정안을 입법예고 한다고 3일 밝혔다.식약처 측에 따르면 여러 가지 건강기능식품을 섭취하는 소비자들의 1회 분량 포장 요구가

[파이트타임즈] 오이는 인도가 원산지로, 수박, 멜론 등과 같은 박과 식물에 속한다.입맛이 없을 때 오이소박이나 오이무침, 오이냉채 등으로 여름철 달아난 입맛을 잡을 수 있어 별미로 활용 시 유용한 식품이기도 하다.다만 다른 식용 과일/채소 대비 유효성분이 비교적 적은 편이다. 칼로리도 100g당 약 10kcal 내외 정도로 매우 낮고 약 95%가 물로 이루어져 있어 여름철 다이어트 식품으로 섭취하거나, 또는 얇게 썰어 피부관리를 위한 마스크팩으로 활용하기도 한다. 주요 성분은 비타민 C이지만 오이의 겉껍질에는 비타민 C를 파괴하는