아구찜 프랜차이즈 바다가내손아귀(대표 오준혁)는 아구찜 음식점 창업을 계획하는 이들을 대상으로 신규 가맹점을 모집한다고 밝혔다.
업체 측에 따르면 한식 메뉴로 인식되는 해물찜, 아구찜의 특성상 주요 고객층의 가격 저항이 적고, 푸짐한 양을 자랑하는 만큼 고객에게는 가성비 좋은 브랜드로 가맹점에는 높은 객단가와 마진율로 진정 재미있는 창업에 도전할 수 있다.
또한 조리법에 대한 공급과 원재료 걱정 없이 매장을 운영할 수 있도록 안정적인 물류 경로를 확보해야 한다는 사명을 바탕으로 본사 직영 냉동 창고를 설립해 전국 어디나 직접 재료 배송을 하고 가게 오픈 전 조리법은 직영매장에서 교육이 진행되고 있다. 또한 프랜차이즈를 시작할 때 가장 중요한 매장 수익률을 분석하고 각 지점별 월매출 자료를 투명하게 공개하고 있다.
오준혁 대표는 “바다가내손아귀는 고객이 인정한 맛과 여러 후기와 매출로 검증된 노하우 있는 브랜드”라며 “가맹점이 남는 것이 없어 울상인 창업은 이제 멈추고 어떤 메뉴를 얼만큼 팔았을 때, 얼마나 남는지 직접 따져보고 비교하며 고민해 결정해야한다”고 덧붙였다.
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