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기사 (전체 64건)
오는 18일부터 휴게소, 놀이공원 등 다중이용시설 식품 위생 일제 점검 실시
[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 이의경)가 봄나들이 철을 맞아 이용객이 증가하는 고속도로휴게소, 유원지 등에서 판매되는 식품의 안전 확보를 위해 오는 3월 18일부터 22일까지 전국 일제 위생 점검을 실시한다....
곽대호 기자  |  2019-03-12 09:14
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[식품정보] 생마늘 먹기 부담된다면? '흑마늘' 섭취도 한 방법
[파이트타임즈] 마늘이 몸에 좋다는 사실은 익히 잘 알려져 있는 상식이기도 하다.피로를 잘 느끼거나 입맛이 없을 때, 마늘을 꾸준히 섭취하면 증상 개선에 도움이 되며 특히 체력 증강 및 피로 개선에도 도움이 된다고 ...
윤동희 기자  |  2019-03-10 14:09
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[식품정보] 운동 후 시원한 식혜 한 잔? 식혜 만드는 법
[파이트타임즈] 운동을 마친 후에는 몸의 열을 식히고, 갈증을 해소하기 위해 시원한 음료를 들이키고 싶어진다.이 때 다이어트를 목적으로 운동을 하는 사람이라면 물을 마시는 것이 바람직하겠지만, 갈증 해소를 위해 탄산...
윤동희 기자  |  2019-03-10 11:25
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경남 창원 일부 연안 패류독소 기준치 초과...일부 해역 조개류 채취 금지
[파이트타임즈] 식중독을 일으키는 패류독소는 플랑크톤을 먹이로 하는 조개류의 체내에 독소로 쌓여 사람이 독소가 있는 조개류를 섭취할 경우 마비성 패독, 설사성 패독, 신경성 패독, 기억상실성 패독 등의 증상을 일으키...
이민형 기자  |  2019-03-08 22:58
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[식품정보] MSG, ‘적정량 섭취는 건강상 큰 문제 없어’
[파이트타임즈] 미원, 다시다 등을 통칭할 때 주로 쓰는 표현인 ‘MSG’는 ‘글루탐산 일나트륨'(Monosodium glutamate)의 줄임말으로, 주로 요리에 ‘감칠맛’ 을 낼 때 사용합니다.‘감칠맛’ ...
유정현 기자  |  2019-03-04 09:39
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[식품상식] 입에 단 것이 몸에 쓰다? 설탕과 단맛, 그리고 '당류'
[파이트타임즈] ‘단맛’은 남녀노소 누구나 좋아하는, 호불호를 가리지 않는 맛 중 하나입니다. 그리고 ‘설탕’은 이러한 단맛을 내는 데 빠지지 않고 등장하는 감미료입니다.설탕은 사탕수수 등에서 추출한 순수 당분입니다...
윤동희 기자  |  2019-03-03 00:41
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식품 성분 미심쩍다면? ‘ 식품안전나라’ 참조하세요
[파이트타임즈] 식품, 먹거리 관련 걱정은 어제오늘 일이 아니다. 과거부터 '안전한 먹거리'에 대한 다양한 논란은 항상 있어 왔다.개중에는 '우지(牛脂) 파동', ‘접착제 당면 사건’, ...
윤동희 기자  |  2019-02-27 20:43
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“ 씻은 채소, 바로 섭취하지 않을 경우 냉장 보관해야”
[파이트타임즈] 식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처) 식품의약품안전평가원이 유해균 증식으로 인한 식중독을 예방하기 위해서는, 가열하지 않고 섭취하는 채소류는 씻어서 바로 섭취하고, 바로 섭취하지 않을 경우 반...
곽대호 기자  |  2019-02-27 08:38
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농식품부, " 구제역 발생에 따른 이동제한 모두 해제"
[파이트타임즈] 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는 금번 구제역 발생에 따른 이동제한 조치를 최초 발생 이후 28일 만에 모두 해제했다고 25일 밝혔다.이번 이동제한 해제는 ‘구제역 긴급행동지침(SOP)’...
윤동희 기자  |  2019-02-25 19:44
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달걀 껍데기만 보고 산란일자 확인 가능해진다
[파이트타임즈] 식약처와 농식품부가 양계협회 등 생산자단체와의 협의를 거쳐 오는 오늘부터 ‘달걀 껍데기(난각) 산란일자 표시제도’를 예정대로 시행한다.산란일자 표시 시행에 따라 달걀 생산정보는 산란일자 4자리 숫자를...
윤동희 기자  |  2019-02-23 20:03
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