[파이트타임즈] 충북농업기술원(원장 송용섭)이 농촌진흥청 국립축산과학원과 함께 도내 7개 시군 86명을 대상으로 4월12일부터 10월까지 총 7회에 걸쳐 ‘축산현장 맞춤형 종합컨설팅’을 추진한다.올해 컨설팅은 사전 신청을 통해 선정한 청주, 충주, 보은, 진천, 괴산, 음성, 단양 등의 지역을 대상으로 실시한다.해당되는 축종은 한우와 흑염소이고, 농업기술센터와 축산 현장에서는 생활 속 거리두기를 준수하며 진행한다는 설명이다.이번 컨설팅은 자신의 연구 분야에서 다년간 종사한 축종별 전문가 5~6명이 개별, 방문, 온라인 등 5개 유형

[파이트타임즈] 경상남도농업기술원(원장 정재민)이 8일 최근 틈새 소득 작목으로 관심을 끌고 있는 체리 산업의 전망과 재배기술 연구방향 모색을 위한 세미나를 개최해 경남 체리재배 농가 소득 증대를 위한 방향을 제시했다.이번 세미나에서는 원예특작과학원에서 체리를 다년간 연구하고 다수의 저서를 발간한 윤익구 박사가 ‘국내 체리 산업 전망과 문제점’에 관한 주제로 발표를 시작했으며, 이어서 기술원 이서현 연구사가 ‘국내·외 체리 연구 현황과 향후 연구 방향’에 관한 주제로 발표했다.체리는 2000년대 초반부터 재배면적과 수입량이 꾸준히

[파이트타임즈] 서울시는 코로나19 시대에 면역력에 대한 관심이 높아지면서 웰빙식품으로 소비가 증가하고 있는 슈퍼푸드 농산물의 안전성 확보를 위해 지난 2월~3월 도매시장, 대형마트 등에 유통 중인 국내산과 수입산 슈퍼푸드 농산물에 대해 잔류농약 검사를 실시했다.브로콜리, 시금치 등 국내산 및 블루베리, 오렌지 등 수입산 슈퍼푸드 농산물 23종 92건에 대한 잔류농약을 검사한 결과, 농약 잔류허용기준을 초과한 농산물은 없었다고 밝혔다.검사 대상 농산물은 감귤류(감귤, 오렌지, 레드향, 자몽, 천혜향, 한라봉), 견과류(땅콩, 브라질

[파이트타임즈] 양배추는 위염이나 위경련, 위궤양, 역류성 식도염 등의 위장장애를 예방 및 치료하는데 도움을 주는 ‘위장에 좋은 식품’으로 널리 알려져 있다. 맛과 식감이 좋아 생식도 하고, 각종 찜.볶음요리에 사용되기도 하며 절이거나 삶아 섭취하기도 한다.양배추는 항염 효과가 뛰어나 위장에 난 상처나 염증을 치료해 궤양 발생을 억제해줄 수 있고, 양배추에 함유된 비타민U 성분은 위 점막의 강화와 재생 촉진에 도움을 준다.또한, 양배추에 함유된 ‘설포라판’이라는 성분은 위암의 원인이 될 수 있는 ‘만성위염’을 일으키는 헬리코박터 파

[파이트타임즈] 무에타이 트레이닝 중 특히 목을 많이 사용하는 '빰 클린치' 스파링 등을 실시하게 되면 경추에 부상이 발생하기도 하며, 이를 잘못 관리하게 되면 목디스크로 이어지기도 한다.이와 관련, 본 글에서는 목디스크에 도움을 주는 식품 5가지에 대해 살펴본다. 1. 버섯칼슘이 우리 몸에 흡수되는 것을 도와 뼈를 튼튼하게 만들어 줄 수 있는 ‘비타민 D’.버섯에는 이러한 비타민D가 풍부하게 함유돼 있기 때문에 목디스크에도 도움을 준다. 2. 우유칼슘이 풍부하게 함유돼 있는 우유는 인체의 근골격계를 튼튼하게 만드는 데 도움을 주는

[파이트타임즈] 코로나19로 피해를 입은 농가를 도움과 동시에 산지의 신선한 농수산물을 식탁 위에 올릴 수 있는 기회가 마련됐다.전라남도가 코로나19 장기화로 피해를 입은 지역 농가의 농수특산물 소비 촉진을 위해 유동인구가 많은 수도권에 직거래 장터를 개설하고 판촉에 나섰다.전라남도와 (사)한국전통식품전남지회가 공동 기획한 이번 직거래 장터는 내달 10일까지 경기도 성남농협 유통센터지점 1층 행사장에서 전남 농수특산물 산지 직거래 장터로 운영된다.이를 통해 학교 급식 중단과 소비심리 위축 등으로 농수특산물 판로 확보에 어려움을 겪은

[파이트타임즈] 경상남도(도지사 김경수)가 민족 대명절 설을 앞두고 도민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 25일부터 29일까지 설 성수식품의 안전한 유통·소비를 위한 점검 활동에 나선다.특히 이번 점검은 코로나19 예방을 위해 방역수칙 준수와 함께 대면접촉을 최소화해 진행한다는 방침이다.수거·검사는 온라인 수거 등 비대면으로 실시하되, 현장 수거가 필요할 경우 현장 수거를 병행 한다고 한다.도는 제사음식 제조업체, 제사음식 조리취급업소, 다소비 선물용 식품판매업체 등을 대상으로 무신고 제조·판매여부, 유통기한 경과제품 사용·판

[파이트타임즈] 경기도가 70여만 건이 넘는 코로나19 선제검사를 실시하며 추가 감염확산 예방에 총력을 기울이고 있다.도는 현재 요양시설과 정신병원 등 감염취약시설 종사자의 경우 주 1회, 요양병원 종사자의 경우 주2회 주기적 선제검사를 시행 중이라고 한다.최근에는 경기도와 도 산하 공공기관 직원, 도내 버스와 택시 등 운수종사자 전원을 대상으로 선제적 전수검사를 완료했으며, 이와 함께 도내 70개 임시선별검사소에서도 도민들을 대상으로 선제검사를 시행 중이라는 설명이다.각 영역별로 선제검사 결과를 살펴보면 먼저 1월 15일부터 1월

[파이트타임즈] 광주광역시가 다가오는 설 명절을 대비해 다음달 10일까지 배달전문 음식점에 대한 특별 점검에 나선다.이번 점검은 코로나19로 인한 사회적 거리두기로 비대면 문화가 확산되면서 배달음식 주문 수요가 크게 증가하고 설 명절이 20여일 앞으로 다가옴에 따라 명절음식을 준비해야 하는 시민들에게 안전한 먹거리가 제공될 수 있도록 배달 앱 등록 음식점을 대상으로 실시한다는 설명이다.주요 점검사항은 ▲배달앱 등록 정보와 영업신고 내용 일치 여부 ▲음식점 원산지 표시 적정 여부 ▲유통기한 경과제품 사용 및 보관 여부 등이다.위반업소

[파이트타임즈] 인천광역시(시장 박남춘)가 인천광역시농업기술센터(소장 조영덕)에서 건강한 식생활 체험을 위한 ‘식농학습농장육성’ 시범사업대상 총 2개소에 5,000만원을 지원한다.‘식농학습농장육성’은 농촌지역 식재료 가치 및 부가가치 확대를 통한 로컬 농산물 소비 증대와 침체된 농촌 경제 활성화를 위해 기획된 신규사업이다.농촌체험, 미각교육, 요리체험을 연계한 단계별 프로그램 적용을 통해 요리에 대한 재미와 즐거움을 주고 건강한 식생활 실천을 유도하기 위한 사업을 진행한다는 설명이다.사업내용은 식재료 정원에서 직접 채취한 재료를 활

[파이트타임즈] 전라남도가 1월을 대표할 남도 전통술로 순천주조(대표 조병준)의 ‘나누우리 막걸리’를 선정했다.막걸리의 이름인 ‘나누우리’는 나누면서 하나가 된다는 의미로, 우리쌀 소비 촉진과 판로확대를 위해 순천농협과 순천주조가 손을 잡고 만든 프리미엄 막걸리로 알려졌다.이 막걸리에는 순천지역에서 생산된 햅쌀이 주원료로 사용되며, 첨가물을 최소화했다. 알코올 도수는 6%다.이 막걸리는 국가지정 술 품질인증을 받았으며, 제1회 대한민국 주류품평회에서 탁주부문 금상을 수상했다. 또 2010년 남아공월드컵 16강 대표 막걸리와 2013

[파이트타임즈] 경상남도농업기술원이 겨울철 블루베리 재배 관리를 소홀히 하면 각종 피해가 발생할 수 있어, 안전한 재배를 위한 동해 예방 관련 정보를 반드시 숙지하고 재배포장 관리에 신경써줄 것을 당부했다.블루베리는 도내 재배면적이 240ha에 이르는 주요 과수다. 일반적인 과수와 달리 산성작물로, 일반 토양에서 재배하기 어렵기 때문에 처음 심을 때 주로 전용 피트모스를 사용하여 토양 산성도(ph)를 4.0~5.0으로 유지해주어야 한다.그러나 피트모스를 사용하면 블루베리를 심은 후 물을 주더라도 수분 재흡수가 어려워 재생이 불가능해

[파이트타임즈] 전라남도보건환경연구원이 최근 겨울철 식중독의 주요 원인인 노로바이러스 식중독으로 추정된 환자가 늘어 검사를 강화하고 나섰다.노로바이러스 인한 식중독은 연중 내내 유발될 수 있지만 특히 춥고 건조한 겨울철에 집중적으로 발생된다.오염된 물이나 충분히 조리되지 않은 음식 섭취, 환자를 통한 직간접적인 접촉 등이 주 원인이며, 10개의 바이러스 입자로도 감염될 수 있을 정도로 전염성이 강한 편이다.전염성은 증상이 발현되는 시기에 가장 강하고, 회복 후 3일에서 길게는 2주까지 전염성이 유지된다. 증상은 12시간에서 48시간

[파이트타임즈] 코로나19로 인해 불편을 겪는 일반 호흡기 질환자들의 진료가 원활해질 전망이다.광주광역시가 코로나19 확산 이후 감기, 인후통, 발열 환자에 대한 진료 공백을 최소화하고 일반 진료실과 분리된 별도 공간에서 호흡기 환자를 진료하는 ‘호흡기 전담 클리닉 사업’을 운영한다.이번 사업은 일반 환자와 호흡기 환자의 건강보호와 의료진과 환자간의 교차 감염의 위험을 사전에 차단하기 위해 추진됐다고 한다.이 클리닉은 호흡기 질환자와 타 환자의 접촉을 최소화하고자 입구부터 출구까지 별도의 동선공간과 환자 대기구역 등이 마련돼 있다.

[파이트타임즈] 작년 여름 54일간이나 지속된 전례 없는 긴 장마 등의 영향으로 상품성이 낮아진 2020년산 저품위 사과(만생종) 3,500톤에 대한 가공용 수매지원 사업이 추진된다.충북도가 개화기 냉해, 생육기 태풍․장마 등의 영향으로 생산량이 감소하고, 과피 얼룩․병반 발생 등 작황 저조로 시장에 유통이 어려운 저품위 사과 증가에 따라 수급안정과 사과농가 경영안정 도모를 위해 저품위 사과(만생종)에 대한 가공용 수매지원 사업을 추진한다고 밝혔다.이번 사업은 가공용 수매 비용중 일정 금액을 정부․지자체․원협이 지원해 사과농가의 수

[파이트타임즈] 인천광역시(시장 박남춘)가 새해부터 인천시 전역 푸드마켓(14개소)에서 ‘물품 배달서비스’를 시작한다.푸드마켓은 경제적으로 어려운 긴급지원대상자 및 차상위계층에게 월 1회 5개 품목 정도의 기부식품 및 기타 생필품 등을 무상으로 지원하는 사업이다.종전까지는 이용자가 가까운 인근 푸드마켓(군·구별 1~2개소)에 직접 방문해 물품을 선별하여 지원받았지만, 오는 2월부터는 장애인과 노인 등 거동불편 이용자들이 원하는 품목을 신청하면 집에서 물품을 배달받을 수 있는 서비스를 시작한다.물품 배달은 올해부터 각 푸드마켓에 신규

[파이트타임즈] 경기도주식회사가 정부의 ‘외식활성화 캠페인’의 사용처로 경기도 공공배달앱 ‘배달특급’이 참여하게 됐다.회사 측은 보다 많은 소비자들의 캠페인 참여를 유도하고자 외식쿠폰 조건을 충족한 회원에게는 자체적으로 1만원 쿠폰을 추가로 지급하는 이벤트를 진행하기로 했다고 전했다.‘외식쿠폰’은 올해 코로나19로 가장 여파가 컸던 8개 분야에 대한 정부 소비 지원책이다.총 결제액 2만 원 이상 4회 사용하면 다음 달 카드사에서 1만 원을 환급 또는 청구 할인해주는 방식으로 운영된다.참여를 원하는 소비자는 이번 캠페인에 참여하는 카

[파이트타임즈] 전라북도 익산시 신흥동 소재 종오리 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(H5N8형)가 확인됐다.이에 따라 전북도는 10km 이내 가금농장 48호 221만 마리에 대해 30일간 이동제한과 함께 긴급 일제검사를 실시한다는 방침이다.발생지역인 익산시 모든 가금농장은 7일간 이동이 제한된다.또한, 이번 발생농장에 사육하고 있는 종오리 9천여 마리는 지난 29일 H5형 조류인플루엔자 항원 검출 즉시 살처분을 완료하였다고 한다.예방적 살처분 대상인 반경 3km내에 가금농장은 없는 것으로 조사됐다는 설명이다.올겨울 들어 익산에서 고

[파이트타임즈] 겨울철이 되면, 기력이 떨어지고 움츠러드는 경우가 많다.평소 다니던 체육관도 가기가 싫어지고, 이를 떠나 아예 움직이기가 싫어지기도 한다.무에타이를 포함한 격투스포츠 수련도 기력이 충만해야 할 수 있다.본 글에서는 겨울철 원기 회복에 도움 되는 보양식 5가지를 살펴본다. 1. 꽃게간장게장, 꽃게탕, 꽃게찜 등 다양한 모습으로 우리 식탁에 오르는 ‘꽃게’.꽃게에는 비타민A, B1, B2, C, E 등과 함께 아연, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소들이 풍부하게 함유돼 있다.이와 함께 단백질이 풍부하게 함유돼 있어 원기 회

[파이트타임즈] 한국외식음료협회가 역량 있는 (식)음료 관련 실무 및 교육 전문가들을 모집한다.모집 분야는 음료, 외식서비스, 관광서비스, 호텔서비스, 항공서비스, 기타 등 6개로 파트별 약간 명을 모집한다. 지원 자격은 지원파트 산업체 또는 교육경력 5년 이상, 성별 및 학력과 지역 제한 없이 만 30세 이상이어야 한다.전문위원은 협회 최고운영위원회 심의를 득한 후 신청서 및 연회비를 납부한 후 위촉된다. 협회 위원의 추천 및 자가 지원도 가능하다.전문 위원의 활동 내용은 ▲총회 및 지원분야별 미팅 시 참석 ▲지원분야 협회 민간자